Кабачки с яйцами и сыром

Рецепт приготовления кабачков с яйцами и сыром.

По этому простому рецепту можно приготовить без вреда для фигуры легкое диетическое блюдо – кабачки с яйцами и сыром.
Ингредиенты:
Кабачки – 3 шт.
Яйца – 4 шт.
Соль и перец по вкусу
Сыр 150 г.
Растительное масло

Пошаговое приготовление:
1. Мытые кабачки нарезаем на небольшие кубики.
2. Выкладываем в форму  и добавляем немного растительного масла примерно 3 ст.л.
3. В чашку разбиваем 4 яйца, добавляем соли, черный молотый перец и различные специи, хорошо взбиваем венчиком и заливаем кабачки в форме этой массой.
4. Сыр натираем на терке и посыпаем сверху овощи.
5. Отправляем в духовку с температурой 190 градусов примерно на 40 минут. В процессе приготовления закрываем фольгой минут на 10.
Получилось очень быстрое, легкое и вкусное блюдо из кабачков. Минимальное количество ингредиентов и минимум калорий, хороший летний ужин. Приятного аппетита!